Eten is een belangrijk onderdeel van de Surinaamse cultuur. Kookboekenschrijver en kok Noni Kooiman reist door Suriname en bezoekt in de zesdelige serie 'Paramaribo pepers' mensen met verschillende culturele achtergronden om samen te koken en te eten. Achter de recepten, ingrediënten en culinaire gewoontes blijken persoonlijke familie tradities te schuilen die soms ver teruggaan in de geschiedenis.
Zie VPRO-serie: 'Paramaribo pepers'
Post a Comment